Vó Sônia: Aos 64 anos, fundadora da Casa de Bolos vende império para gigante britânica avaliada em R$ 120 bilhões
Casa de Bolos: De cozinha familiar a gigante internacional após aquisição por grupo britânico
Aos 64 anos, Sônia Ramos, conhecida nacionalmente como Vó Sônia, demonstrou que o empreendedorismo não tem idade ao fundar a Casa de Bolos. O que começou como uma alternativa para complementar a renda familiar em Ribeirão Preto, interior de São Paulo, se transformou em um dos maiores casos de sucesso do franchising brasileiro e chamou a atenção de uma gigante internacional.
Em 2026, a rede, com mais de 600 lojas e faturamento superior a R$ 720 milhões, foi adquirida pela AB Mauri Brasil, subsidiária da britânica Associated British Foods (ABF). A operação reforça não apenas a força do mercado de franquias nacional, mas também o crescimento do empreendedorismo na terceira idade.
A trajetória da Casa de Bolos, desde suas origens até a aquisição por um grupo avaliado em mais de R$ 120 bilhões, é um exemplo inspirador de como a paixão por cozinhar e a visão de negócios podem gerar resultados expressivos. Conforme informação divulgada pela empresa, a venda para a AB Mauri Brasil representa um marco importante na consolidação da marca no mercado.
A história de Sônia Ramos e o nascimento da Casa de Bolos
Sônia Ramos, natural do interior paulista, já possuía experiência com diferentes tipos de negócios familiares, como açougue e confecção de roupas. Contudo, foi na culinária que encontrou a oportunidade de transformar sua vida financeira e profissional. Em 2010, diante de dificuldades financeiras familiares, ela decidiu comercializar os bolos que já preparava para amigos e parentes, utilizando receitas tradicionais e ingredientes naturais.
A proposta simples de oferecer bolos com sabor caseiro rapidamente conquistou os consumidores. A primeira unidade da Casa de Bolos foi inaugurada em Ribeirão Preto, com operação totalmente familiar. O sucesso foi imediato, impulsionado pela demanda reprimida por produtos que remetiam à memória afetiva e ao aconchego do lar.
O diferencial da Casa de Bolos sempre esteve na sua autenticidade. Enquanto o mercado apostava na industrialização, a marca construiu sua identidade com receitas artesanais, frutas frescas e um preparo similar ao feito dentro das casas brasileiras, criando uma forte conexão emocional com o público.
O modelo de franquias e a expansão acelerada da Casa de Bolos
O grande salto para a Casa de Bolos ocorreu em 2011, quando a família decidiu apostar no modelo de franquias para acelerar a expansão. Essa estratégia permitiu o crescimento rápido da rede sem a necessidade de grandes investimentos em lojas próprias, democratizando o acesso ao negócio para diversos empreendedores.
Em poucos anos, a Casa de Bolos se espalhou pelo Brasil, contando atualmente com mais de 600 unidades distribuídas em cerca de 20 estados. O faturamento superior a R$ 720 milhões em 2025 e a produção de aproximadamente 60 mil bolos por dia consolidaram a marca como líder absoluta em seu segmento. A expansão internacional também foi um marco, com a inauguração da primeira unidade em Lisboa, Portugal.
Por que a AB Mauri comprou a Casa de Bolos
A aquisição pela AB Mauri Brasil, parte do grupo Associated British Foods (ABF), é vista como um movimento estratégico para a empresa, que já atuava no fornecimento de ingredientes para panificação e confeitaria. Com a compra da Casa de Bolos, a AB Mauri passa a controlar uma etapa crucial da cadeia produtiva, desde o fornecimento de ingredientes até a venda direta ao consumidor.
Especialistas de mercado apontam que operações como essa geram vantagens como maior integração operacional, expansão de mercado e fortalecimento de marca. A AB Mauri destacou que a autenticidade e o forte reconhecimento nacional da Casa de Bolos foram fatores decisivos para a aquisição, preservando o valor emocional que a marca construiu junto aos consumidores.
O que muda para os franqueados e o crescimento do empreendedorismo sênior
Uma das principais preocupações após o anúncio da venda foi o impacto sobre os franqueados. A Casa de Bolos assegurou que a operação continuará independente, preservando sua identidade e modelo de gestão. Essa decisão visa reduzir riscos de mudanças bruscas e manter a confiança construída com os consumidores e parceiros.
A história de Sônia Ramos e da Casa de Bolos também reflete uma tendência crescente: o empreendedorismo após os 60 anos. Dados do Sebrae indicam que o número de empreendedores seniores cresceu mais de 50% na última década no Brasil, ultrapassando 4 milhões de brasileiros. Fatores como a busca por novas fontes de renda, a realização pessoal e a necessidade de manter-se ativo impulsionam essa faixa etária a empreender, provando que a idade não é barreira para a realização de grandes negócios.
A força da Casa de Bolos reside em sua capacidade de criar uma conexão emocional profunda com o consumidor. O conceito de “bolo de vó” evoca memórias afetivas de infância, família e momentos de união. Essa estratégia, aliada a um ambiente acolhedor e ao atendimento personalizado, transformou um produto simples em uma marca de grande valor. A trajetória de sucesso da Casa de Bolos oferece lições valiosas para empreendedores, como a importância de nunca desistir, de transformar problemas em oportunidades, de adaptar-se para crescer e de reconhecer o valor de marcas fortes e autênticas.