Concurso Padocaria-BH: Público Escolhe o Melhor Pão e Padaria de Belo Horizonte em Disputa Inédita!
Belo Horizonte se prepara para a primeira edição do Padocaria-BH, um evento que promete movimentar o cenário gastronômico da cidade ao colocar o público como protagonista na escolha dos melhores pães e padarias. A iniciativa, que já tem histórico de sucesso em São Paulo, chega à capital mineira com a proposta de valorizar a história, os produtos e os profissionais que fazem parte do dia a dia da panificação.
O projeto Padocaria-BH, idealizado pelo gastrônomo Eduardo Maya e pelo jornalista gastronômico Miguel Icassatti, busca aproximar ainda mais os consumidores dos estabelecimentos que são parte essencial da rotina e da identidade gastronômica de Belo Horizonte. Com uma divisão territorial em cinco áreas, o concurso visa dar visibilidade à diversidade de padarias espalhadas pelos bairros da cidade.
A chegada do Padocaria a BH representa a expansão de um projeto que se consolidou em São Paulo, onde já premiou diversas padarias. Em sua edição paulistana de 2025, o Padocaria-SP registrou cerca de 65 mil votos na primeira etapa e contou com a participação de mais de 900 estabelecimentos. Agora, o foco se volta para Belo Horizonte, que abriga aproximadamente 2,3 mil padarias, segundo dados da Associação dos Panificadores de Belo Horizonte (Amipão-BH).
“O Padocaria quer aproximar e gerar valor entre a padaria e o consumidor final. A ideia é fortalecer a cultura de padaria em Belo Horizonte, valorizando esses estabelecimentos como parte da identidade gastronômica e da vida cotidiana da cidade”, explica Eduardo Maya, que também é idealizador e curador do renomado Projeto Aproxima.
Votação Popular Abre o Jogo para os Sabores de BH
A primeira fase do concurso será totalmente digital e aberta ao voto popular, permitindo que os belo-horizontinos expressem suas preferências. Serão oito categorias em disputa, abrangendo desde o clássico pão francês até o atendimento e a qualidade do café servido nas padarias. O público poderá escolher seus favoritos em categorias como **pão francês**, **pão artesanal**, **pão de queijo**, **broinha**, **bolo**, **café**, **melhor padaria** e **melhor atendimento**.
Júri Técnico e Voto Popular Definem os Campeões
Após a etapa de votação popular, a definição das melhores padarias de cada área será realizada por meio de uma combinação entre os votos da comunidade e a avaliação de um júri técnico especializado. Essa metodologia busca garantir um reconhecimento justo e abrangente para os estabelecimentos que se destacam em diferentes aspectos.
Padocaria-BH: Mais que um Concurso, uma Celebração da Cultura Local
O projeto conta com o apoio fundamental da Amipão e do sindicato dos donos de panificação de Belo Horizonte, além do patrocínio da Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur. A cerimônia de premiação, onde serão anunciadas as vencedoras de cada área e a grande campeã, está marcada para o dia 5 de novembro. Os produtores do evento ressaltam que o Padocaria-BH se alinha a outras iniciativas que promovem a gastronomia como um vetor de turismo, memória e desenvolvimento local.
Redescobrindo os Sabores dos Bairros
A proposta do Padocaria-BH vai além da eleição de vencedores. O concurso convida os moradores a redescobrirem as padarias, quitandas, cafés e balcões que, muitas vezes, carregam a história de Belo Horizonte em seus sabores e tradições. As inscrições para o concurso começam nesta quinta-feira (10), e o público poderá acessar o site oficial do Padocaria para participar da votação e acompanhar a contagem regressiva para o início da disputa.