Empreendedora de Uberaba transforma receita familiar em negócio nacional
O aroma adocicado que emana da Minaly Alimentos, em Uberaba, Minas Gerais, é mais do que uma mistura de ingredientes. É a essência de uma história familiar, de trabalho árduo e de uma trajetória que começou em 1994 com a Doces Mineirão.
A jornada empreendedora de José Amâncio Tavares, pai de Mariana, iniciou-se com a comercialização de doces. Inspirado por uma receita de infância, ele decidiu produzir a famosa goiabada cascão, aproveitando a fartura de goiabas do quintal para conservar a fruta.
No entanto, o caminho foi repleto de desafios. A falta de conhecimento em gestão financeira levou a empresa a duas falências. Vera Lúcia Tavares, esposa de José Amâncio, foi peça chave para manter o negócio de pé, assumindo a administração mesmo sem experiência prévia.
A sucessão na empresa aconteceu de forma inesperada. Mariana Tavares, formada em Engenharia de Alimentos, nunca planejou assumir o negócio da família. Seu pai, após as dificuldades enfrentadas, desejava para ela um futuro mais estável, como advogada concursada.
Um Legado Reinventado e Profissionalizado
Em 2010, enquanto se preparava para um processo seletivo em uma grande indústria, Mariana começou a auxiliar a Doces Mineirão em questões técnicas. Tragicamente, em maio do mesmo ano, seu pai faleceu. A partir daí, Mariana deixou seus planos de lado, abandonou o processo seletivo e assumiu a empresa, que enfrentava novas dificuldades sem a liderança paterna.
Com formação técnica, mas sem experiência em gestão de negócios, Mariana mergulhou no aprendizado. Ela descreve esse período como ter aprendido a “nadar no fogo”, buscando conhecimento em gestão, finanças e processos produtivos.
Em 2011, a busca por profissionalização levou Mariana a procurar o apoio do Sebrae Minas, onde participou de consultorias e do programa Empretec, considerado um divisor de águas. Sua mãe, Vera Lúcia, também buscou aprimoramento, formando-se em Ciências Contábeis para corrigir erros passados.
Minaly Alimentos: Crescimento com Essência Familiar
Por quase uma década, o foco foi a sobrevivência e a consolidação da Doces Mineirão, mantendo a goiabada cascão como carro-chefe. A virada estratégica ocorreu entre 2019 e 2020, com a ampliação do portfólio e o reposicionamento da empresa.
Nasceu assim a Minaly Alimentos, uma nova marca focada em produtos mais gourmet para alcançar um público distinto, enquanto a linha Mineirão continuou com os clássicos como goiabada, bananada e doce de queijo. A nova marca permitiu a expansão sem descaracterizar o legado familiar.
“Queríamos ampliar a linha para um produto mais gourmet e alcançar outro público. A goiabada Mineirão já era muito forte, mas o nome limitava essa estratégia”, explica Mariana Tavares.
Atualmente, a Minaly Alimentos emprega 20 funcionários e distribui seus produtos para todo o Brasil, abastecendo supermercados, empórios e lojas especializadas. O desafio constante é crescer mantendo a essência, preservando a receita original da goiabada, que é um marco da empresa.
Mariana Tavares reflete com orgulho sobre a jornada: “Não planejei assumir a empresa, mas entendi que isso também fazia parte da minha história. Tenho muito orgulho do que construímos, um negócio que começou antes de mim e que, hoje, tem muito da minha mão. Empreender não foi um plano, mas surgiu da coragem de continuar”. A história da Minaly Alimentos é um testemunho de resiliência e da força da tradição familiar transformada em sucesso nacional.
