Falaê, startup mineira, aposta em feedback instantâneo para elevar o padrão de atendimento em bares e restaurantes, com resultados promissores em avaliações online.
A Falaê, uma inovadora startup com raízes na incubadora do Critt da UFJF, em Juiz de Fora, Minas Gerais, está transformando a maneira como bares e restaurantes interagem com seus clientes. A plataforma desenvolvida pela empresa mineira permite que os consumidores ofereçam seu feedback sobre o atendimento no exato momento em que estão vivenciando a experiência, utilizando um simples QR code.
Essa abordagem de coleta de opiniões em tempo real possibilita que os estabelecimentos identifiquem e resolvam problemas antes mesmo que o cliente deixe o local. Para clientes satisfeitos, a ferramenta incentiva o compartilhamento de boas experiências, convidando-os a publicar avaliações positivas em plataformas como o Google. Essa estratégia visa não apenas a melhoria contínua, mas também a construção de uma reputação online sólida.
A startup já atende 203 empresas em Minas Gerais, representando cerca de 10% de sua base de clientes em todo o Brasil. Entre os estabelecimentos mineiros que já adotaram a solução da Falaê estão nomes como Pobre Juan, Tourão, Kanpai, American Bulls, Uluru Café e Bio Natural, conforme divulgado pela própria empresa.
Impacto positivo nas avaliações e na experiência do cliente
Um levantamento realizado pela Falaê com cinco operações em diferentes regiões do país aponta para uma melhora significativa nas notas médias atribuídas no Google. Entre o início do acompanhamento e os períodos mais recentes, encerrados em setembro de 2026, observou-se um aumento médio de 0,4 ponto nas avaliações. Além disso, a participação de avaliações de uma e duas estrelas caiu, em média, 7,8 pontos percentuais, indicando uma maior satisfação geral.
O estudo também revelou um aumento expressivo no volume de avaliações mensais em alguns estabelecimentos, chegando a quase triplicar em certos casos. É importante notar que, embora os dados sejam animadores, a Falaê ressalta que o estudo envolve uma amostra pequena e compara períodos distintos, portanto, a melhora nas avaliações não pode ser atribuída exclusivamente ao uso da plataforma, mas sim a um conjunto de fatores.
Feedback que orienta e gera resultados
Além de influenciar as notas públicas, os comentários coletados pela Falaê servem como um valioso guia para aprimorar os serviços. A empresa relata o caso de uma pizzaria que, ao identificar pedidos recorrentes de clientes, passou a oferecer vinhos suaves em seu cardápio. Críticas a produtos levaram à troca de fornecedores, medidas que, segundo a startup, contribuíram para o aumento do valor médio das compras e a redução de custos com mercadorias.
“Quando o restaurante consegue colher o feedback do cliente ainda à mesa e atuar de forma corretiva em tempo real, a percepção de valor muda drasticamente”, afirma Bernardo Netto, CEO da Falaê. Essa capacidade de resposta imediata ao cliente é vista como um diferencial competitivo crucial no setor de alimentação.
