Santuário da Piedade em Caeté se torna palco da Rota do Queijo de Minas, unindo espiritualidade e tradição gastronômica artesanal.
A 50 quilômetros de Belo Horizonte, um cenário de fé, paisagem deslumbrante e rica história cultural se prepara para receber um evento singular. O Santuário Basílica Nossa Senhora da Piedade, em Caeté, será o destino da primeira edição da Rota do Queijo de Minas, promovendo uma imersão na tradição queijeira mineira com produtores artesanais, degustações e apresentações musicais contemplativas.
O evento, com curadoria de Jordane Macedo, acontecerá neste sábado (20) e domingo (21), das 12h às 18h, oferecendo uma experiência intimista. Antes da abertura, às 11h, os visitantes poderão participar da missa no Santuário, um local de grande importância religiosa e histórica para Minas Gerais.
A escolha do Santuário da Piedade para sediar a Rota do Queijo de Minas não é por acaso. O local possui uma conexão histórica com a produção de queijos, abrigando uma caverna onde o Queijo Frei Rosário era maturado. Essa tradição, que remonta às décadas de 1950 a 2000, é mantida viva, com a caverna ainda sendo utilizada para a maturação de queijos artesanais, fortalecendo o vínculo entre território, técnica e memória, conforme divulgado pelo Diário do Comércio.
Celebração da Produção Artesanal e Saberes Mineiros
Um dos pontos altos da programação será a apresentação da Cave Frei Rosário, um espaço dedicado à valorização dos queijos artesanais de Minas. Haverá degustações exclusivas para convidados, com queijos de produtores parceiros da Rota do Queijo de Minas harmonizados com produtos regionais, sob a condução do sommelier Ricardo Sá.
A Rota do Queijo de Minas no Santuário da Piedade é uma edição especial do projeto Made in Minas Gerais, focada em turismo de experiência e no apoio a produtores artesanais. A iniciativa busca aproximar o público da cadeia produtiva do queijo, ressaltando os saberes tradicionais, as paisagens culturais e os modos de fazer que definem a identidade mineira.
“No Santuário, a rota ganha sentido especial ao reunir a memória do Queijo Frei Rosário, a produção artesanal contemporânea e a força simbólica de um dos lugares mais importantes para a identidade de Minas”, ressalta o curador do evento.
Experiência Gastronômica e Cultural Completa
Durante os dois dias, os visitantes terão a oportunidade de conhecer e degustar produtos de queijarias artesanais, além de quitandas, mel e geleias de produtores locais. O evento também apresentará os bordados de Caeté, enriquecendo a experiência cultural.
A gastronomia terá destaque com atividades de cozinha ao vivo, onde um chef convidado irá valorizar ingredientes e saberes da região. Dois restaurantes locais, o Restaurante Dom João Resende Costa, da Serra da Piedade, e a Casa de Caldos, de Caeté, oferecerão cardápios especiais que dialogam com a atmosfera do Santuário e a proposta do evento.
Programação Cultural e Atmosfera Contemplativa
A programação cultural inclui exposições que celebram a memória e a identidade mineira. Na Estação do Santuário, será exibida a exposição da expedição fotográfica pela Rota do Queijo de Minas. Na basílica, o público poderá ver a carta enviada pelo Papa Francisco a Jordane Macedo em 2023, uma lembrança da forte conexão religiosa e cultural do evento.
O evento aposta em uma atmosfera tranquila e contemplativa, alinhada ao caráter sagrado do Santuário. A programação musical contará com apresentações intimistas, pensadas para complementar a visita e a experiência gastronômica sem interferir na serenidade do local.
A Rota do Queijo de Minas é uma realização da Culturar Produções e do Ministério da Cultura, com patrocínio da Gasmig e apoio do Santuário Basílica da Piedade. Para visitar o Santuário, é necessário agendamento e retirada de tickets no site oficial do evento.
Serviço: Rota do Queijo de Minas no Santuário da Piedade
Local: Santuário Basílica Nossa Senhora da Piedade – Caeté
Data: 20 e 21 de junho (sábado e domingo)
Horário: das 12h às 18h
Missa: às 11h
Programação: produtores artesanais queijeiros, masterclasses, cozinhas ao vivo, restaurantes locais e apresentações musicais intimistas.
Ingressos: disponíveis no site oficial do evento.
Mais informações: @rotadoqueijodeminas
