Feijão em Minas Gerais: Conafe Retoma Debate Crucial Sobre Futuro do Grão Brasileiro e Seus Desafios de Mercado

Minas Gerais sedia 14º Conafe, evento que busca impulsionar o futuro do feijão no Brasil, abordando desde a produção até o consumo e os desafios do mercado.

O 14º Congresso Nacional de Pesquisa do Feijão (Conafe) marca o retorno de um debate essencial para o agronegócio brasileiro. O evento, que ocorre em Belo Horizonte de 27 a 29 de maio, reunirá especialistas, produtores e pesquisadores para discutir o futuro do feijão, um alimento fundamental na dieta do país.

Minas Gerais, segundo maior produtor nacional, se destaca pela sua capacidade de produção diversificada, com três safras anuais e a adoção de tecnologias que garantem alta produtividade. A realização do Conafe no estado reforça sua importância estratégica no cenário do feijão brasileiro.

Apesar da relevância, o setor enfrenta oscilações de preço devido à natureza do mercado interno do feijão carioca. O congresso visa, portanto, buscar soluções e novas estratégias para garantir a sustentabilidade e o crescimento da cadeia produtiva do feijão.

Minas Gerais: Um Gigante na Produção Nacional de Feijão

Segundo informações divulgadas pelo Diário do Comércio, Minas Gerais se consolida como um dos principais polos de produção de feijão no Brasil. O estado deve colher aproximadamente 514,1 mil toneladas na safra 2025/26. Essa expressiva marca é fruto da diversidade de safras – águas, seca e irrigada –, evidenciando a capacidade dos produtores em se adaptar e inovar com o uso de tecnologias.

Fábio Aurélio Dias Martins, pesquisador da Epamig, ressalta que a produção mineira é democrática, envolvendo desde pequenos agricultores que abastecem programas governamentais, como o PNAE e o PAA, até grandes produtores tecnificados. Ele descreve Minas Gerais como um “resumo da capacidade brasileira de produzir feijão”, abrangendo diferentes modelos de produção.

Desafios e Oportunidades no Mercado Brasileiro de Feijão

O mercado de feijão no Brasil, apesar de consumir praticamente toda a produção nacional de cerca de 3 milhões de toneladas, enfrenta um desafio peculiar. O feijão carioca, que domina 70% do consumo, é produzido e consumido internamente, o que o impede de se tornar uma commodity internacional e, consequentemente, o torna mais suscetível a grandes oscilações de preço.

“Essa particularidade provoca grandes oscilações nos preços do feijão já que quando falta o grão não tem onde buscar e, quando sobra, não tem para onde vender. As oscilações nos preços não são boas nem para o produtor nem para o consumidor”, explica Martins. O Conafe busca debater estratégias para mitigar esses impactos.

Conafe: Foco na Saúde, Inovação e Comercialização do Feijão

A temática central do 14º Conafe é “O feijão como um alimento que promove saúde”. O congresso abordará os benefícios nutricionais do feijão na dieta brasileira e buscará entender os motivos por trás da diminuição do seu consumo. “O feijão é uma fonte de proteína de alta qualidade e fornece minerais importantes para a nutrição. Infelizmente, o consumo de arroz e feijão está diminuindo por diferentes motivos”, comenta Martins.

Além da saúde, o evento discutirá temas cruciais como comércio, consumo, possibilidades de exportação, avanços em melhoramento genético, controle de pragas como a mosca branca e o uso de bioinsumos. A agricultura familiar terá um espaço dedicado, explorando o feijão como um negócio social e as políticas públicas que o afetam.

Um Evento Abrangente para Toda a Cadeia Produtiva

O Congresso Nacional de Pesquisa do Feijão promete ser um evento multifacetado, integrando desde a culinária mineira, com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) apresentando pratos típicos, até as mais avançadas pesquisas em melhoramento de cultivares e bioinsumos. “Será um evento muito interessante, porque o Conafe busca atualizar o produtor, identificar áreas para avanço e chamar a atenção para questões importantes do setor”, afirma Martins.

Voltado para pesquisadores, empresas, produtores e estudantes, o Conafe oferece uma valiosa oportunidade de networking e troca de conhecimentos. As inscrições estão abertas até o dia 27 de maio, com o custo de R$ 400, e podem ser realizadas no auditório JK, na Cidade Administrativa, a partir das 8h.