Doce de Leite Rocca celebra história e projeta expansão ambiciosa, mirando R$ 32 milhões em faturamento
A fabricante mineira de doce de leite Rocca está otimista com o futuro, projetando um faturamento de R$ 32 milhões para este ano. Este valor representa um **aumento expressivo de 33,3%** em comparação com os R$ 24 milhões registrados em 2025. A empresa aposta firmemente na expansão de suas operações, tanto no varejo quanto no competitivo setor de food service.
Segundo Rosi Barbosa, sócia e cofundadora da Rocca, o sucesso da marca está intrinsecamente ligado à valorização de uma história que transcende a fundação da empresa. Ela ressalta que o doce de leite é um ícone cultural de Minas Gerais e um elemento presente na trajetória de sua família.
“Quando criamos a Rocca, queríamos valorizar essa tradição e mostrar que era possível transformar uma matéria-prima tão presente na nossa rotina em um produto com identidade própria, sem perder a simplicidade da receita”, afirma Rosi Barbosa. Essa filosofia é a base do sucesso da marca.
A Rocca orgulha-se de manter uma receita **pura e autêntica**, utilizando apenas leite e açúcar, sem a adição de conservantes ou espessantes. O processo de preparo é cuidadosamente elaborado para garantir a **consistência e o sabor característico** do doce de leite feito no tacho, remetendo à produção artesanal e às origens da iguaria.
Tradição familiar transformada em negócio milionário
Fundada em 2014 na cidade de Pouso Alegre, Sul de Minas, a Rocca é o fruto da união entre a **tradição familiar na produção leiteira** e o espírito empreendedor. A empresa transformou a produção de leite da família em um negócio de sucesso, mantendo um forte vínculo com suas raízes. Essa conexão com o passado é combinada com uma visão estratégica de **expansão nacional**.
A história da Rocca tem início em uma família com mais de 60 anos de atuação na pecuária leiteira. A marca nasceu com o propósito de agregar valor à matéria-prima produzida no campo, elevando o doce de leite para além do consumo caseiro e tradicional. O que começou com um único tacho evoluiu para uma **operação industrial** que, atualmente, produz cerca de duas toneladas de doce de leite diariamente.
Expansão estratégica no food service e novas experiências de consumo
O plano de expansão da Rocca no segmento de food service é um dos pilares para o alcance das metas financeiras. A empresa visa fornecer seu doce de leite para uma **ampla gama de aplicações gastronômicas**. Isso inclui seu uso em sobremesas, sorvetes, bebidas e diversas receitas da confeitaria, ampliando os pontos de contato com o consumidor.
Essa diversificação de uso acompanha a estratégia da empresa de **fortalecer a presença do doce de leite como ingrediente** em novas experiências culinárias. A Rocca busca inovar, mantendo a qualidade e a autenticidade que a caracterizam, ao mesmo tempo em que explora novos mercados e públicos.
A empresa, instalada na Fazenda Zé Pequeno, reafirma seu compromisso com a valorização da tradição leiteira mineira. A simplicidade da receita é um diferencial, preservando a memória afetiva de diferentes gerações e, ao mesmo tempo, representando uma **oportunidade de inovação e geração de valor** para toda a cadeia produtiva do leite.
