Anvisa proíbe picolé com creatina e outros produtos alimentícios por riscos à saúde
Uma decisão recente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu a venda, fabricação e divulgação de diversos produtos alimentícios, incluindo um picolé popularizado nas redes sociais por conter creatina. A medida visa garantir a segurança alimentar e a conformidade com as normas sanitárias vigentes no Brasil.
A ação da Anvisa não se limitou ao picolé, abrangendo também um vinagre de maçã e um pó para preparo de bebida vegetal. O foco da agência recai sobre a presença de substâncias não regulamentadas ou em desacordo com o declarado nos rótulos, sinalizando um reforço na fiscalização de alimentos inovadores ou com composições atípicas.
A decisão, publicada na última quarta-feira (26), levanta importantes questões sobre o consumo de produtos que misturam ingredientes de suplementos com alimentos comuns. A Anvisa reitera a importância de seguir os trâmites legais para garantir que todos os itens disponíveis no mercado sejam seguros para a população. Conforme informação divulgada pela própria Anvisa, a agência suspendeu totalmente a venda do produto após concluir que ele viola normas de segurança alimentar.
Picolé com Creatina: Por Que a Proibição?
O principal produto alvo da fiscalização foi o Picolé de Açaí, Guaraná e Canela Naturalle Ice, produzido pela empresa J M J Re Torres Indústria de Alimentos Ltda. A inclusão de creatina na sua composição chamou a atenção, pois, embora a creatina seja um suplemento alimentar amplamente utilizado para desempenho físico, ela não possui avaliação de segurança para ser incorporada em alimentos destinados ao consumo geral, especialmente aqueles que podem ser consumidos por crianças.
A Anvisa esclarece que a creatina é liberada apenas como suplemento alimentar para adultos, seguindo critérios específicos de dosagem e público-alvo. Sua utilização em produtos como picolés, que têm um alcance mais amplo, é considerada inadequada e representa um risco potencial à saúde dos consumidores, além de infringir a legislação sobre aditivos e substâncias permitidas em alimentos.
Vale ressaltar que esta não é a primeira vez que a Anvisa toma uma medida semelhante. Na semana anterior, a agência já havia proibido o Doce de Amendoim com Creatina da marca Senhora Paçoca, indicando uma tendência de empresas em introduzir substâncias de uso restrito em produtos alimentícios comuns, o que tem gerado maior atenção por parte dos órgãos fiscalizadores.
Vinagre de Maçã Reprovado por Excesso de Dióxido de Enxofre
Além do picolé, o vinagre de maçã da marca Castelo também foi objeto de suspensão pela Anvisa. A determinação ocorreu após um Laudo de Análise Fiscal Definitivo emitido pelo Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen) do Distrito Federal. O produto foi reprovado em um teste crucial: a pesquisa quantitativa de dióxido de enxofre (SO₂).
O laudo apontou que o vinagre continha uma quantidade significativa de dióxido de enxofre não informada no rótulo. Este conservante, quando utilizado em excesso e sem a devida comunicação, pode causar reações alérgicas em pessoas sensíveis, além de ser prejudicial ao sistema respiratório. A Anvisa, portanto, ordenou a suspensão imediata da fabricação, comercialização e distribuição do lote específico do vinagre em questão.
Pó para Bebida Vegetal: Ingrediente Não Avaliado Gera Suspensão
O terceiro produto incluído na lista de suspensões é o pó para preparo de bebida vegetal das marcas Livestrong/Essential Nutrition. A irregularidade reside na presença de proteína de fava hidrolisada, uma substância cuja segurança para uso em alimentos ainda não foi avaliada pela Anvisa no Brasil. Sem essa aprovação, o ingrediente não pode ser adicionado a alimentos destinados ao consumo geral.
A agência explica que, para que um novo ingrediente seja liberado para uso em alimentos, ele precisa passar por rigorosos exames toxicológicos e estudos de exposição que comprovem sua segurança. Sem respaldo técnico que garanta a ausência de riscos para toda a população, a utilização de tais substâncias é proibida.
Fiscalização Reforçada e Dicas para o Consumidor
Nos últimos meses, a Anvisa tem intensificado suas ações de monitoramento, com foco especial em produtos que buscam inovar com ingredientes que não possuem avaliação de segurança ou que apresentam composições em desacordo com o declarado nos rótulos. Esse aumento na fiscalização visa coibir empresas que tentam capitalizar sobre tendências de mercado, como o boom dos suplementos, sem seguir as normas sanitárias.
Diante desse cenário, os consumidores são orientados a verificar os rótulos com atenção, observando a lista de ingredientes, advertências e o público-alvo indicado. Substâncias como a creatina, por exemplo, não devem aparecer em alimentos classificados como sobremesas ou itens consumidos por crianças. É fundamental também acompanhar os alertas da Anvisa em seu portal oficial e evitar produtos sem procedência ou com promessas milagrosas.
Caso tenham adquirido produtos proibidos, os consumidores têm direito à devolução do valor pago ou ao ressarcimento. A segurança alimentar no Brasil é regida por uma legislação que exige análises rigorosas para ingredientes inovadores, garantindo que não representem risco à saúde. A falta desses requisitos, como no caso da creatina em picolés, motivou as recentes decisões da agência.
