Prêmio Cumbucca 2026 Amplia Horizontes: Queijo, Café e Cerveja Mineira Ganham Destaque em Nova Edição Histórica
Prêmio Cumbucca de Gastronomia revela expansão sem precedentes para 2026, integrando produtores de queijo, café e cerveja em celebração à riqueza mineira.
A quarta edição do Prêmio Cumbucca de Gastronomia, anunciada para 2026, promete ser a maior e mais inclusiva até hoje. Com um número recorde de mais de 53 categorias, o evento expande seu alcance para abraçar a vasta produção local de Minas Gerais, incluindo segmentos dedicados a queijos, cafés, cervejas, cachaças, vinhos e azeites, reconhecendo o trabalho de produtores, estabelecimentos e profissionais.
O lançamento oficial da premiação ocorrerá no Novotel Savassi, em Belo Horizonte, no dia 22 de maio, às 19h30. A iniciativa busca não apenas celebrar a excelência gastronômica, mas também fomentar o desenvolvimento econômico e turístico dos territórios mineiros, conforme destaca o idealizador Marcelo Wanderley.
“Essa riqueza está nas mãos das pessoas. Gente que faz bem feito quando ninguém está olhando. Que atravessa a madrugada mexendo um tacho. Que recusa o atalho porque o atalho estraga o produto. Que aprendeu com a mãe, com a avó, com o vizinho, e ensina de volta sem cobrar nada por isso. A força da nossa gastronomia não vem de mero discurso. Vem daí: integridade”, ressalta Wanderley.
Novas Categorias e Foco no Interior
Entre as principais novidades para 2026, destacam-se a criação de categorias específicas para produtores de cerveja, queijo, cachaça, vinho, azeite e café, valorizando a qualidade e a diversidade desses produtos em Minas Gerais. A expansão também contempla novos segmentos como “Bar do Interior”, com voto exclusivo do público, “Café de Especialidades”, “Lanchonetes”, “Chapa Quente” e “Larica”, além da introdução da categoria “Profissional de Salão”.
O retorno da categoria “Empório Mineiro” e a implementação de novas regras para incentivar a participação de novos talentos são outros pontos importantes. O Prêmio Cumbucca, desde sua criação em 2023, tem se consolidado como uma plataforma essencial para o mapeamento e a divulgação da gastronomia mineira, impulsionando políticas públicas voltadas para o desenvolvimento econômico e turístico do estado.
Um Retrato Abrangente da Gastronomia Mineira
O trabalho contínuo de pesquisa e mapeamento da gastronomia mineira é um dos pilares do Prêmio Cumbucca. Em 2025, o projeto percorreu diversas regiões do estado, identificando municípios, iniciativas, roteiros, produtos e modos de fazer que compõem o rico patrimônio culinário de Minas.
Um dos desdobramentos desse esforço é o Guia Cumbucca de Gastronomia, publicação que se aprofunda em 2026, abrangendo ainda mais regiões do interior. O objetivo é construir um retrato cada vez mais diverso e completo da cadeia gastronômica mineira, conectando produtores, consumidores e entusiastas.
Valorização da Integridade e da Tradição
Marcelo Wanderley enfatiza a importância da integridade e da dedicação dos produtores. Ele destaca aqueles que se dedicam a fazer o melhor sem buscar atalhos, preservando a qualidade e a autenticidade dos produtos. Essa filosofia é o que impulsiona a força da gastronomia mineira, baseada em saberes passados de geração em geração.
A premiação busca reconhecer essa dedicação, celebrando a diversidade de sabores e a paixão que move os profissionais da gastronomia em todo o estado. A expansão em 2026 reforça o compromisso do Prêmio Cumbucca em ser uma vitrine abrangente e representativa da excelência gastronômica de Minas Gerais, com um olhar especial para a produção de queijo, café e cerveja artesanais.