Sabores de Ouro: Nova Lima, Raposos e Rio Acima Unem Forças em Festival Gastronômico para Atrair Turistas

Circuito Gastronômico Regional Sabores de Ouro Impulsiona Turismo e Economia em Minas Gerais

As cidades de Nova Lima, Raposos e Rio Acima, integrantes do Circuito de Ouro na Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH), uniram-se para lançar o Circuito Gastronômico Regional Sabores de Ouro. O evento, que teve início em 21 de agosto e segue até 20 de setembro, tem como objetivo principal encantar turistas e moradores com a rica gastronomia local, impulsionando o desenvolvimento turístico e econômico da região.

A iniciativa, que conta com a participação de 33 bares e restaurantes, é tributária das tradições do Brasil Colônia. Os chefs e cozinheiros foram inspirados a criar pratos exclusivos utilizando ingredientes da terra, como as plantas alimentícias não convencionais (Plancs) e o mel, valorizando a culinária mineira autêntica.

Antes mesmo da realização do festival, todos os estabelecimentos participantes passaram pelo programa Prepara Gastronomia, oferecido pelo Sebrae Minas. Conforme explicou a analista do Sebrae Minas, Lorena Melo, o programa visou capacitar os empreendedores em boas práticas, atendimento e gestão financeira, além de estimular a criatividade na elaboração dos pratos. “Não foi fácil juntar todo mundo, porque são três territórios grandes e com negócios com níveis de maturidade muito diferentes entre si. Acreditamos muito no desenvolvimento do turismo nessas três cidades através da gastronomia”, afirmou Melo.

União de Cidades como Modelo de Desenvolvimento

O prefeito de Raposos e presidente do Circuito do Ouro, Guilherme Bittencourt, destacou a importância da colaboração entre os municípios. “Estamos muito esperançosos que as pessoas vão frequentar os bares e restaurantes participantes, movimentar a economia. Vejo tudo isso como uma oportunidade dos municípios trabalharem juntos, evitando rivalidades”, declarou Bittencourt.

Ele ressaltou que o modelo de união de cidades pode ser replicado em todo o Circuito do Ouro, aproveitando a diversidade e a extensão territorial para oferecer uma experiência completa aos turistas. A ideia é que os visitantes explorem as diferentes atrações e sabores que cada cidade tem a oferecer.

Pratos Exclusivos e Referências Familiares

Um exemplo da criatividade dos participantes é o “Pastel do Quintal”, oferecido pelo Bistrôteco, em Nova Lima. A proprietária, Janine Rocha, apresentou um pastel de polvilho com recheio cremoso de carne de lata e ora-pro-nóbis. “O nosso prato, que é cheio de referências familiares, é uma homenagem ao quintal que fica nos fundos do Bistrôteco”, contou Rocha.

Rocha expressou o desejo de que a união das três cidades fomente o turismo intermunicipal e estadual, e que o circuito se torne permanente. O objetivo é que os empreendimentos sejam valorizados e que os turistas desfrutem de todas as delícias oferecidas.

Um Legado de Gastronomia Forte e Empreendedores Preparados

O prefeito de Nova Lima, João Marcelo Dieguez Pereira, enfatizou que a gastronomia é uma experiência turística completa. “Uma boa gastronomia é muito mais que uma boa comida, é uma experiência turística. E é isso que a gente quer promover na nossa região, que é rica em atrativos naturais, culturais e no sentimento acolhedor de todo mineiro”, disse Pereira.

Ele acredita que a parceria resultará em um legado de uma gastronomia cada vez mais forte, empreendedores mais preparados e uma vocação econômica mais pulsante para Nova Lima, Rio Acima e Raposos. O festival é apenas o começo de um movimento maior para consolidar a região como um destino gastronômico de destaque.

Explorando o Circuito do Ouro

O Circuito Gastronômico Regional Sabores de Ouro se integra ao roteiro “Entre Trilhas, Sabores e Aromas”, que já abrange Itabirito, Sabará e Santa Luzia. Este roteiro foca na gastronomia tradicional mineira, cachoeiras e ecoturismo, oferecendo aos visitantes uma imersão completa na cultura e nas belezas naturais de Minas Gerais. O site do Sabores de Ouro também auxiliará os turistas a criarem rotas autoguiadas pelos estabelecimentos participantes.