Belo Horizonte sente impacto da oferta reduzida: hortaliças mais caras e frutas com preços em queda
O mês de outubro trouxe um cenário de contrastes para o bolso dos consumidores em Belo Horizonte. Enquanto a oferta reduzida de alguns vegetais impulsionou os preços de hortaliças na Central de Abastecimento de Minas Gerais (Ceasa Minas), o setor de frutas apresentou uma tendência de queda na maioria dos itens pesquisados. Dados recentes divulgados pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), através do Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), revelam essa dinâmica.
A batata e a cebola, por exemplo, registraram aumentos significativos em seus valores. A batata teve seu preço elevado em 13,43%, e a cebola, em impressionantes 20,99%. Em contrapartida, frutas como a banana e o mamão se tornaram mais acessíveis, com quedas de 9,55% e 2,29%, respectivamente. Essa variação reflete a complexa relação entre oferta, demanda e sazonalidade no mercado hortigranjeiro.
Conforme as informações do Boletim Prohort da Conab, a cebola foi a hortaliça que mais se destacou em Belo Horizonte com o aumento de preço em outubro em comparação a setembro. O quilo da cebola foi negociado, em média, a R$ 1,74. Esse cenário foi influenciado por uma retração de 4% na oferta, que totalizou 7,9 mil toneladas ao longo do mês.
Cebola e Batata Lideram Alta Entre as Hortaliças
Flávia Starling, gerente de produtos hortigranjeiros da Conab, destacou a expressividade do aumento no preço da cebola em Belo Horizonte, que se posicionou como o segundo maior percentual positivo do país, perdendo apenas para a Ceasa Rio Branco. Em outubro, a maior parte da cebola ofertada no Brasil provinha de Minas Gerais e São Paulo. Contudo, os primeiros dias de novembro já indicavam um recuo de 7% na cotação da cebola, sinalizando uma possível reversão da tendência.
A batata também acompanhou a alta, com um incremento de 13,43% em outubro. O quilo foi negociado, em média, a R$ 1,47. A queda de 5% na oferta, que totalizou 16,4 mil toneladas, justifica essa elevação. A especialista explica que após um pico de preço em abril devido ao fim da primeira safra, e com o pico da safra de inverno em setembro, a oferta reduzida em outubro naturalmente elevou os preços.
Tomate e Alface Também Registram Aumento de Preço
Outras hortaliças que tiveram seus preços elevados foram o tomate e a alface. Mesmo com um aumento de 1% na oferta, totalizando 8,6 mil toneladas, o valor do quilo do tomate subiu 8,34%, chegando a R$ 2,64. Já a alface, com o quilo negociado a R$ 6,59, apresentou alta de 6,78%. O aumento de 5% na oferta de alface não foi suficiente para conter os preços diante de uma demanda considerada elevada.
No grupo das hortaliças, a cenoura foi a única a apresentar queda em seu valor, com o quilo negociado, em média, a R$ 2,08, uma redução de 2,74%. O aumento de 2% na oferta foi um dos fatores que contribuíram para essa baixa nos preços da cenoura em Belo Horizonte.
Frutas Apresentam Tendência de Queda de Preços
Em contraste com o cenário das hortaliças, o setor de frutas em Belo Horizonte experimentou uma redução nos preços na maioria dos itens pesquisados em outubro. Das cinco frutas analisadas pela Conab na Ceasa Minas, três tiveram seus valores diminuídos.
A banana se destacou com a queda mais expressiva, encerrando outubro com o quilo custando R$ 3,73, um recuo de 9,55% em relação a setembro. O aumento de 4% na oferta, que somou 9,6 mil toneladas, foi um dos principais motivos. Flávia Starling atribui essa maior oferta à safra de banana-prata vinda de diversas regiões produtoras, incluindo o Norte de Minas e o Meio-Oeste baiano.
Mamão e Melancia Mais Baratos, Laranja e Maçã Sobem
O mamão também se tornou mais acessível, com o quilo negociado a R$ 3,81, uma retração de 2,29%. A oferta de mamão cresceu 5%, alcançando 4,04 mil toneladas, o que influenciou diretamente na redução do seu preço. Mesmo com uma variação menor, a melancia também apresentou queda de 0,7%, com o quilo custando R$ 2,15, impulsionada pelo aumento de 8% na oferta, que chegou a 7 mil toneladas.
Por outro lado, os preços da laranja e da maçã apresentaram alta. A queda de 5% na oferta de laranja resultou em um aumento de 4,61% no valor do quilo, que passou a ser R$ 2,54. No caso da maçã, o quilo, negociado a R$ 8,85, teve um aumento de 2,97%.
