Produção Pecuária de Minas Gerais Dispara: Abates, Leite e Ovos em Alta Impulsionam o Agronegócio Mineiro
Minas Gerais consolida avanço na pecuária com recordes trimestrais e forte demanda interna e externa.
A produção pecuária em Minas Gerais apresentou um desempenho notável no segundo trimestre de 2026, com aumentos significativos nos abates de bovinos, suínos e frangos. O setor de laticínios e a produção de ovos também registraram crescimento, evidenciando a força e a diversificação do agronegócio mineiro.
Esses resultados positivos, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), são reflexo de uma combinação de fatores, incluindo a demanda aquecida nos mercados interno e externo e a capacidade dos produtores em investir e otimizar suas operações. A analista de agronegócios do Sistema Faemg, Nathalia Rabelo, destaca a importância da eficiência das cadeias produtivas.
“Esse movimento está relacionado à combinação entre demanda, capacidade produtiva e eficiência das cadeias”, explicou Nathalia Rabelo. A especialista também ressaltou o papel das exportações brasileiras no fortalecimento da avicultura de corte e da suinocultura, enquanto o mercado interno se mantém como pilar para a cadeia de ovos.
Bovinos: Crescimento no Abate e Receita em Exportações
No período de abril a junho de 2026, o abate de bovinos em Minas Gerais cresceu 4,9% em relação ao mesmo período do ano anterior, totalizando mais de 1 milhão de cabeças. O peso das carcaças também avançou 6,1%, alcançando 247,4 mil toneladas. Com esses números, o estado se posicionou como o quarto maior produtor nacional.
As exportações de carne bovina, embora com queda no volume em 3,9% no primeiro semestre, apresentaram um aumento de receita de 12,9%, devido à valorização de 17,4% no preço médio da tonelada, conforme dados da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa). A carne bovina continua sendo o principal item exportado do grupo das carnes pelo estado.
Suínos e Aves: Demanda Interna e Externa Impulsionam o Setor
O abate de suínos em Minas Gerais também apresentou resultados positivos, com um aumento de 1,5% no número de cabeças abatidas, totalizando 1,91 milhão no segundo trimestre. O peso das carcaças subiu 2,2%. O consumo interno aquecido e a competitividade dos preços em relação à carne bovina contribuíram para esse desempenho.
As exportações de carne suína seguiram em crescimento, com alta de 32% no volume e 21% na receita no primeiro semestre. No entanto, a gerente executiva da Asemg, Bianca Costa, alertou que o crescimento na produção e abate não garante sustentabilidade financeira, pois as margens de rentabilidade permanecem apertadas para os produtores.
Na avicultura de corte, o abate de frangos registrou um aumento de 0,7% no número de cabeças, chegando a 120,1 milhões no trimestre. O peso das carcaças aumentou 0,6%. As exportações de carne de frango também apresentaram crescimento, com alta de 14,4% no valor e 8,6% no volume no primeiro semestre.
Ovos e Leite: Minas Lidera Produção e Amplia Volume Industrializado
A produção de ovos de galinha em Minas Gerais cresceu 4,3% no segundo trimestre de 2026, totalizando 127,6 mil dúzias. O estado se consolida como o segundo maior produtor nacional, respondendo por 10,2% da produção brasileira, e registrou o maior aumento absoluto do país no período.
No setor de laticínios, a aquisição de leite cru pelos estabelecimentos inspecionados em Minas Gerais cresceu 1% no segundo trimestre, alcançando 1,75 bilhão de litros. O volume industrializado também aumentou 1,4%. Minas Gerais mantém a liderança nacional na aquisição de leite, com 23,8% da captação total.
O preço líquido médio do litro de leite pago ao produtor no segundo trimestre de 2026 apresentou uma recuperação expressiva, atingindo R$ 2,70 em junho, após um período de baixas. Essa recuperação é vista como um sinal positivo para os produtores mineiros.