Cesta Básica Mais Barata em Agosto: Alívio Pontual ou Fim da Alta dos Alimentos? Veja o Que os Preços Dizem
Cesta básica apresenta recuo em agosto, mas preços seguem elevados em relação ao ano passado
Agosto de 2026 trouxe um respiro para o bolso do consumidor, com a cesta básica registrando queda de preço em 25 das 27 capitais brasileiras. O levantamento, realizado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) em parceria com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), indica uma melhora pontual no orçamento das famílias.
No entanto, essa redução mensal não apaga completamente o cenário de alta acumulada. A maioria das cidades ainda apresenta valores mais altos para a cesta de alimentos quando comparada a agosto de 2025, o que exige cautela na interpretação dos dados e na percepção do consumidor.
A análise completa dos números, que será detalhada a seguir, revela quais produtos impulsionaram a queda e quais continuam pesando no orçamento, além de indicar o impacto direto na proporção do salário mínimo comprometido com a alimentação. Conforme divulgado pela Conab e Dieese, a cesta básica ficou mais barata em 25 capitais em agosto.
Onde a Cesta Básica Caiu e Onde Subiu em Agosto
A tendência de queda foi generalizada, com destaque para capitais como Rio Branco, que registrou o maior recuo mensal com -4,68%. Manaus (-4,55%), Boa Vista (-4,47%), Aracaju (-3,89%), Cuiabá (-3,37%) e Salvador (-3,30%) também apresentaram reduções significativas. As únicas capitais que destoaram da queda foram Maceió, com uma alta de 1,43%, e São Luís, com 0,78%.
Apesar da queda em relação a julho, a maioria das cidades continua registrando valores superiores aos de um ano atrás. Em 12 meses, a cesta ficou mais cara em 25 capitais, enquanto apenas Brasília e Palmas apresentaram redução no período.
São Paulo Lidera Cesta Mais Cara, Aracaju a Mais Barata
São Paulo manteve o posto de capital com a cesta básica mais cara do país, mesmo com uma redução de 1,58% em agosto. O conjunto de alimentos pesquisados custou, em média, R$ 900,59. Na sequência, aparecem Cuiabá (R$ 851,57), Rio de Janeiro (R$ 851,19) e Florianópolis (R$ 850,90).
Por outro lado, Aracaju apresentou a cesta mais barata, com o custo de R$ 570,98. Natal (R$ 627,42), Maceió (R$ 627,45) e Salvador (R$ 628,89) também figuram entre as capitais com os menores preços. É importante notar que a composição da cesta varia regionalmente, seguindo hábitos alimentares locais.
Alimentos que Contribuíram para a Queda e os que Continuam em Alta
A redução no preço da cesta básica em agosto foi impulsionada por produtos essenciais. O preço da batata ficou mais barato nas cidades do Centro-Sul. O café em pó teve queda em 23 capitais, e o tomate e o feijão também apresentaram redução em boa parte do país.
No entanto, nem todos os itens seguiram essa tendência. O pão francês, óleo de soja, leite integral e arroz agulhinha registraram aumento na maioria das cidades. Essa variação explica por que a percepção do consumidor sobre os preços no supermercado pode permanecer de alta, mesmo com a queda no indicador geral da cesta.
Impacto no Salário Mínimo e Necessidade de um Piso Maior
Em agosto, um trabalhador que recebe o salário mínimo precisou destinar, em média, 48,46% do rendimento líquido para comprar a cesta básica. O tempo médio necessário para adquirir os alimentos também diminuiu, passando de 100 horas e 24 minutos em julho para 98 horas e 37 minutos em agosto.
O Dieese calculou que o salário mínimo ideal para uma família de quatro pessoas, considerando a cesta mais cara (São Paulo), deveria ter sido de R$ 7.565,86 em agosto. Esse valor é cerca de 4,67 vezes o salário mínimo oficial de R$ 1.621. Este cálculo abrange não apenas alimentação, mas também outras despesas essenciais como moradia, saúde e educação.
Preços Anuais Ainda Preocupam Famílias Brasileiras
A comparação anual dos preços da cesta básica é um dado que merece atenção especial. Entre agosto de 2025 e agosto de 2026, o valor da cesta aumentou em 25 capitais. As maiores altas foram registradas em Goiânia (7,51%), Cuiabá (6,42%) e Vitória (6,26%).
As únicas reduções anuais ocorreram em Brasília (-0,64%) e Palmas (-0,27%). Isso reforça que a queda observada em agosto é um alívio de curto prazo. Entre dezembro de 2025 e agosto de 2026, todas as capitais apresentaram aumento acumulado no custo da cesta, com variações significativas.